中新网青海格尔木9月5日电 青海格尔木：“小枸杞”成果“大工业” 铺就农牧民增收新路

  “格尔木市柴达木枸杞工业经过十六年的开展，‘小枸杞’成果‘大工业’，是本地农户继续增收致富的支柱工业，也是全市打造绿色农畜产品输出地的主导工业之一。”青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市农牧局农牧科工作人员马学福5日对中新网记者表明。

  初秋的格尔木，戈壁滩上的枸杞林缀满鲜红果实，而在格尔木特征生物工业园的加工车间里，色选机、无菌灌装线有序作业，一颗颗柴达木枸杞正阅历从田间到商场的“富丽回身”。

  “曾经人工挑枸杞，一天最多处理200斤，还不免有劣质果。现在这台色选机，一小时就能筛1吨，黑头、碎果全除掉，比人眼还准。”在枸杞加工车间，青海省格尔木农垦(集团)有限公司格尔木特征生物工业园副主任邢亮德指着轰鸣的第三代色选设备介绍。这台由供销社820万元开展基金支撑建成的设备，经过光谱照耀与皮带传送，为枸杞质量筑起第一道防地。

  采摘后的枸杞先经高速色选机“过滤”掉形状、色泽反常的果实，再进入“自来水鼓泡清洗+两道纯水冲刷”的三重清洁流程，随后经过双道打浆、高压均质研磨，全程不触摸空气，终究无菌灌装成枸杞原浆。“原浆能存两年，小分子结构喝了好吸收，东南滨海等地的订单排到了下个月。”车间工人说。

  而低温真空脉动式烘干技能，更是让枸杞干果留住了“鲜”味。“冷热替换烘24小时，十几道流程下来，枸杞养分不丢失，口感还筋道。”邢亮德说，现在当地还培育出“173”“7-8”等优质种类，待格尔木农垦集团的种苗繁育基地投用后，将完全完成种苗自主供给。

  在产品展现区，枸杞的“变身”让人眼前一亮：50毫升瓶装原浆、30毫升便携袋装原浆、与亚麻籽油交融的枸杞籽油……“咱们不想糟蹋枸杞的任何一部分，要让它‘物尽其用’。”邢亮德拿起一款枸杞瓶盖介绍，这是专为年轻人规划的立异产品——装在一般矿泉水瓶盖上拧开就能喝，出差、游览带着超便利，现在已进入中试阶段。

  “曾经枸杞多是晾干卖，现在能榨浆、炼油、做衍生品，附加值翻了好几倍。”邢亮德说。

  “在家门口上班，一个月能拿5000多元，还管吃住，比出去打工强多了！”来自格尔木郭勒木德镇新华村务工的张文明一边说一边忙着对锁鲜枸杞进行定包入库。

  在格尔木的枸杞加工公司，像张文明这样的务工者还有不少，企业经过村庄复兴资金，与各乡镇协作，定向收买村级枸杞，既处理了乡民“卖果难”，又供给了安稳岗位。

  “全市6693户农业栽培户中，有4112户从事枸杞栽培，占比达61.4%，已形成了多元化的栽培主体格式。”马学福说，从田间地头的枸杞栽培，到精深加工环节，再到商场推广与出售，每一个环节都招引了很多周边农牧民参加工作，直接为当地农牧民发明了960多个工作岗位，估计2025年枸杞采摘用工规划可达9980人次。(完)