为探求水稻栽培对米粉质量的影响，体系了解“稻田到餐桌”工业链运作形式，2025年7月25日下午，西安修建科技大学管理学院赴重庆市綦江区米粉工业调研暑期社会实践团，前往重庆迪辰兴农业发展有限公司及赶水镇水稻栽培基地展开实地调研。

  在赶水镇，实践团首要走进重庆迪辰兴农业发展有限公司，与公司创始人、綦江区米粉协会会长张基冲面对面沟通。张基冲具体的介绍了当地米粉工业从纯手工到机械化出产的转型进程，并要点说明晰数字技能在推进当地职业改造方面的中心作用。

  随后，在公司项目负责人范强的带领下，实践团观赏了机械化出产车间。范强介绍，该智能化出产线包括淘米、磨浆、蒸粉、成型、烘干等要害环节，并在温度、湿度等要害节点装置传感器进行监控。该出产线倍。车间环境对温度要求尤为严厉，温度需稳定在65℃左右，若差错超越2℃便会影响米粉的保质期。在出产现场，实践团成员现场观察到，浸泡后的稻米经过管道进入研磨设备，磨制成米浆后，经自动化滤布脱水，再送入蒸粉机蒸制成粉皮。粉皮随后由机械臂卷制成条状，再切割成不一样的规范的制品米粉。

  脱离车间后，实践团前往赶水镇石房村的稻田基地。稻田基地负责人范强介绍，这片占地200亩的稻田是“香山米粉”的中心质料供应地，已有8年栽培前史。这儿首要栽培“渝香203”种类，选用有机栽培形式，亩产约520公斤，收购价比一般稻高出1.5元/公斤。调研完毕后，实践团在稻田旁品尝了用当日收割稻米制造的鲜米粉。范强特别强调：“这款产品未增加任何调料，旨在保存稻米的原始口感。”

  经过此次造访，实践团对綦江米粉工业的出产流程、技能细节及工业链条有了更直观的知道，体系收集了工业转型与栽培规范的中心数据，为后续调研陈述供给了详实资料。调研完毕时，实践团与重庆迪辰兴农业发展有限公司负责人范强合影留念，记录下此次名贵的调研阅历。回来搜狐，检查更加多