2025年7月25日下午，西安修建科技大学管理学院的暑期社会实践团在重庆市綦江区展开了一次关于米粉工业的调研活动，旨在探求水稻栽培对米粉质量的影响，进一步探究“稻田到餐桌”的工业链运作形式。这次调研不只让学生们走进了米粉的出产现场，也让他们对当地米粉工业的转型与开展有了更深的知道。

  实践团首要造访了重庆迪辰兴农业开展有限公司，参加了与该公司创始人兼綦江区米粉协会会长张基冲的面对面沟通。张基冲具体的介绍了米粉工业从传统的手艺制造到现代化机械化出产的转型进程，着重了数字技能在推进职业改造中的中心作用。经过他的解说，学生们了解到，科技的使用不只提升了出产功率，还改进了产品的质量。

  在公司项目负责人范强的带领下，实践团观赏了智能化的出产车间。这儿的出产线涵盖了淘米、磨浆、蒸粉、成型、烘干等多个环节，确保每一个过程都在严厉的监控下进行。值得一提的是，该出产线倍。范强还特别指出，车间对温度的要求很严厉，一定要保持在65℃左右，任何细小的气温改变都可能会影响米粉的保质期。

  实践团成员在现场调查到，稻米经过浸泡后，经过管道进入研磨设备，制造成米浆，随后经过自动化过滤脱水，再送入蒸粉机蒸制成粉皮。粉皮经过机械臂的处理，终究被卷制成条状，并切割成不一样的规范的制品米粉。这样的现代化出产方法不只提高了功率，也确保了米粉的质量。

  接下来，实践团前往赶水镇石房村的稻田基地进行实地调研。这儿的稻田占地200亩，是“香山米粉”的中心质料供应地，已有8年的栽培前史。稻田基地负责人范强介绍，他们首要栽培“渝香203”种类，选用有机栽培形式，亩产约520公斤，收购价比一般稻高出1.5元/公斤。这样的高规范栽培方法无疑为米粉的质量打下了坚实的根底。

  调研完毕后，学生们在稻田旁品味了用当天收割的稻米制造的鲜米粉。范强着重，这款米粉未增加任何调料，旨在保存稻米的原始口感。经过这次实践，学生们不只品味到了甘旨的米粉，更对米粉的出产流程、技能细节及工业链条有了更直观的知道，体系收集了工业转型与栽培规范的中心数据，为后续的调研陈述供给了详实的资料。

  此次调研活动，不只让学生们获得了名贵的实践经历，也让他们对米粉工业的未来开展有了更明晰的知道。经过与企业的直接对话和现场调查，实践团的成员们深刻理解了水稻栽培与米粉质量之间的密切联系，未来，他们将把这些经历转化为更深化的研讨与探究。回来搜狐，检查更加多